Del 19 al 30 de septiembre se celebrarán la II Jornadas Gastronómicas de la Horchata y la Chufa de Valencia "Menja Orxata"
A lo largo de estas jornadas, restaurantes ubicados en la zona de producción de esta Denominación de Origen ofrecerán en sus cartas o menús, platos elaborados con Chufa de Valencia y/u Horchata de Chufa de Valencia.
Tradicionalmente, los restauradores se abastecen principalmente de los productos que le son más próximos, contribuyendo a que cada cocina tenga ese carácter singular que la diferencia de cocinas otras zonas. En ese sentido, consideramos que un producto como el nuestro, tan arraigado a nuestra gastronomía, debe tener el protagonismo que se merece como ingrediente en los platos de nuestra cocina. Es por ello, que esta Denominación de Origen impulsa estas jornadas gastronómicas alrededor de la Chufa de Valencia y la Horchata de Chufa de Valencia.
Desde el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Chufa de Valencia animamos a los restaurantes de la comarca productora de Chufa de Valencia a participar en estas jornadas gastronómicas y a todos en general, a degustar las propuestas que nos ofrecerán los restaurantes de la zona, elaboradas con nuestros productos amparados y que próximamente daremos a conocer
Para los restaurantes participantes:
