HORCHATA MERENGADA

11/08/2010

Ingredientes

  • 1 litro de Horchata de Chufa de Valencia.
  • 4 cucharadas soperas de azúcar.
  • 1 ramita de canela.
  • 1 corteza de limón.
  • canela en polvo.
  • fartons, neulas...(opcional)

Elaboración

  • En un cazo, ponemos a calentar la horchata, junto con el azúcar, la canela y la corteza de limón.
  • Dejamos que hierva 10 minutos. Retiramos y dejamos enfriar. Luego echamos toda la mezcla a un recipiente de cristal para congelarlo.
  • Sacaremos un par de veces del congelador y removeremos todo bien.
  • Ya lo tenemos listo para servir en copas bien frío, espolvoreamos con canela en polvo y lo acompañamos de fartons, neulas, etc..
 
La receta de "Horchata merengada" es una creación de Mª Jesús.
Enlace a la receta en su blog Recetas con Encanto.