Tras la buena acogida de las ediciones anteriores, el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Chufa de Valencia convoca por cuarto año consecutivo los "Premis D.O. Xufa de València a la Millor Escena Fallera a la Xufa de València i l'Orxata de Xufa de València". Podrán participar en el concurso todas las comisiones inscritas en la Junta Central Fallera de Valencia.

Estos galardones pretenden reconocer el trabajo de los artistas falleros y la voluntad de las comisiones falleras para respaldar un producto tan genuinamente valenciano como es la auténtica Horchata de Chufa de Valencia.

El premio que entregará la D.O. Chufa de Valencia consistirá en la entrega de un estandarte acreditativo y el reparto de 350 litros de auténtica Horchata de Chufa de Valencia (más de 2.000 degustaciones) entre las tres comisiones falleras ganadoras.

El plazo de inscripción para participar en estos premios se inicia el 5 de mayo de 2010 y finaliza el 10 de marzo de 2011.

La Denominación de Origen Chufa de Valencia se erige en certificado de la calidad del producto y el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Chufa de Valencia es el organismo que responde por ella. El objetivo principal de esta D.O. es el de garantizar la procedencia valenciana y la máxima calidad de unos productos altamente saludables como son la Horchata y la Chufa de Valencia, avalados por numerosos estudios médicos.