Historia

Las costumbres y tradiciones de toda índole, incluso la alimentación, son valores que se transmiten de generación en generación y constituyen la cultura de un pueblo.

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Cultivo

Dieciséis pueblos de la Comarca Valenciana cultivan Chufa. Descubre más detalles sobre el cultivo.

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Ruta

Visita la Huerta Valenciana entre marzo y mayo para ver el proceso de secado en las “Cambras”.

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Propiedades

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Una denominación de origen es una garantía de calidad y El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Chufa de Valencia responde por ella.

Certificamos a las empresas con el sello de calidad Chufa de Valencia lo que ofrece una garantía de calidad extra al consumidor. Contribuimos al mantenimiento de las costumbres y tradiciones en el cultivo de la chufa y en la elaboración de la horchata. BY AGENCIA DIGITAL

Consejo Regulador D.O. Chufa de Valencia

Plaça de la Constitució, 17 46120. Alboraia (València)

tel./fax: 963 69 04 99 info@chufadevalencia.org