|
|
Una
vegada finalitzat el procés de recol·lecció,
es realitza el llavat de la collita.
En esta operació, les xufes perden les seues arrels, es neteja
la seua pell i s'eliminen aquells tubercles "fallats".
Les xufes procedents del camp són depositades en una era
del llavador.
Amb la pala del tractor se situa en una tolva que descarrega la
collita sobre una cinta transportadora que desemboca en un bombo-garbella
on se separa la terra de la resta del material. D'este passa a un
segon bombo, format per dos elements concèntrics on se separa
palla i pedres grosses. Un
tercer bombo elimina el pèl de la xufa.
Una dutxa disposada en l'eix central les va mullant. Passa
després per unes canaletes on hi ha diferents eixides d'aigua
i ací se separa grava i xufes, i s'acaben de netejar.
|
